Pada beberapa kasus dari hasil studi yang didapat, bahwa penyakit kuning yang menyerang pada beberapa bayi yang baru berusia 3 hari pasca kelahirannya akan menunjukkan suatu gejala dari penyakit kuning seperti kulit bayi yang sebagian berubah menjadi warna kuning, bobot bayi yang sedikit menurun dari timbangan pertama ketika lahir. Namun beberapa bayi yang terserang penyakit kuning akan hilang dengan pemberian ASI. Karena ASI dapat memberikan sistem kekebalan tubuh yang baik bagi sang bayi dan ASI juga mampu menangkal radikal bebas dan serangan penyakit yang mudah menyerang bayi.

Penyakit Kuning Pada Orang Dewasa

Jika penyakit kuning yang menyerang orang dewasa umumnya dari banyak kasus yang didapat disebebakan oleh kegemaran beberapa dari gaya hidup seseorang yang kerap kali mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang cukup tinggi atau banyak, atau kandungan senyawa yang berbahaya dari beberapa jenis alkohol.

Gambar : (kiri) organ hati yang sehat, (kanan) organ hati yang rusak penyebab penyakit  kuning (jaundice skin).

Secara klinis penyakit kuning disebabkan oleh bilirubin yang meningkat, kadar bilirubin dalam tubuh manusia secara normal hanya berkisar 0-1 mg/dL, jika terjadai peningkatan bilirubin yang dapat mencapai 2-3 mg/dL. Bilirubin adalah zat warna yang diproduksi oelh organ hati ketika sel-sel darah merah yang rusak diolah dan umumnya dengan cairan empedu yang disimpan di kantung empedu dan kemudian masuk ke dalam usu dan bercampur dengan darah yang mengakibatkan warna kulit dan putih mata menjadi warna kuning.

Penyakit kuning yang sama artinya dengan penyakit hepatitis merupakan cikal-bakal dari penyakit yang dapat menyebabkan gangguan pada fungsi organ hati kemudian hati akan mengalami peradangan, kerusakan dan pembengkakan yang disebut dengan sirorsis. Jika tidak segera ditangani dan tidak ditanggap secara cepat gejala dari penyakit kuning akan mengakibatkan hal buruk terjadi pada kanker hati.

Gambar : Organ hati mulai dari organ hati yang normal hingga mengalami kerusakan hati (sirosis)

Penyakit kuning yang bervaraiasi dari berbagai jenis hepatitis dengan penyebab dari segala virus hepatitis ini menyerang pada organ tubuh yang sangat penting yakni Organ Hati. Organ hati merupakan salah satu organ tubuh yang memiliki ukuran cukup besar dibanding dengan organ tubuh lainnya dan tentunya memiliki tugas dan fungsi yang besar pula dalam kehidupan manusia dan perlu perhatian dari kesehatan organ hati.

Hati atau hepar atau liver memiliki peranan yang sangat penting dalam sistem metabolisme tubuh dan merupakan salah satu anggota tubuh yang bertugas sebagai alat untuk mencerna makanan dan mengambil sari makanan.

Berikut sedikit ulasan dari fungsi dan tugas organ hati, seperti :

1. Sebagai tempat untuk menyimpan makanan terutama yang mengandung gula, lemak dan sedikit protein

2. Tempat pembuatan protein plasma (darah) dan zat pembeku darah

3. Membuat cairan empedu yang sangat membantu sebagai zat pencerna dan sel-sel darah merah yang sudah rusak

4. Tempat untuk membuang dan memusnahkan racun serta membentuk sel-sel darah merah pada bayi yang masih dalam kandungan.

Penyakit kuning yang hanya menyerang organ hati selain disebabkan karena adanya penyalahgunaan alkohol dapat pula disebabkan oleh adanya gangguan dalam proses penceranaan akibat dari konsumsi jenis makanan yang salah seperti makanan dengan banyak kandungan kalori tinggi, lemak jenuh, bahan pewarna buatan, bahan pengawet, dan jenis bahan kimia berbahaya lainnya.

Gejala dari penyakit kuning ini sebenarnya mudah dikenali dan dilihat dengan mata telanjang. Penyebab dari penyakit kuning yang paling umum dan sering banyak terjadi dari beberapa kasus pasien disebabkan oleh kegemaran mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang berlebihan sehingga memberi pengaruh pada organ hati dikemudian hari.

Penyakit kuning yang sama halnya disebut dengan penyakit hepatitis ini bisa disembuhkan apabila gejalanya sudah diketahui sejak dini. Penyakit hepatitis ini ada yang bersifat menular seperti hepatitis B, penyakit kuning atau penyakit hepatitis yang dapat menyebabkan kerusakan pada fungsi organ hati perlu diwaspadai agar tidak berlanjut pada penyakit kanker hati. Menurut informasi yang diperoleh bahwa penyebab dari banyaknya dan meningkatnya angka kematian disebabkan oleh kanker dengan berbagai jenis kanker salah satunya kanker hati.

Berikut gejala umum yang dapat menjadi pedoman untuk diketahui gejala dari penyakit kuning, diantaranya :

1. Pada Jaundice (sebutan lain penyakit kuning), terjadi perubahan warna putih ke kuning pada bagian putih mata.

2. Perubahan warna pada air kemih berbau tajam, berwarna kuning pekat seperti air teh.

3. Perubahan warna kuning pada kulit tubuh seperti tangan, wajah dan kuku.

Jika dilihat dari penyebabnya dan gejala yang dirasakan seperti :

1. Telah terjadi peradangan hati (hepatitis) sehingga menyebabkan menurunnya nafsu makan, mual-mual rasa ingin muntah, dan demam.

2. Terjadi penyumbatan pada empedu hingga menyebabkan gejala kolestasis.

Yang menyebabkan penyakit kuning adalah karena bilirubin yang meningkat melebihi kapaitas normal sehingga bilirubin pecah dan masuk ke empedu lalu ginjal, dan terkahir dibuang melalui saluran kemih hingga menyebabkan air seni berwarna kuning pekat.

Gambar : Metabolisme bilirubin dalam darah manusia yang menyebabkan  perubahan warna pada penyakit kuning

Penyakit kuning yang ditandai adanya perubahan warna kulit tubuh yang dipengaruhi oleh kadar bilirubin yang meningkat hingga melebihi kapasitas 2-3 mg/dL sehingga perubahan warna kulit menjadi kuning dapat terlihat oleh mata terbuka.

Penyakit kuning yang dalam bahasa kedokteran disebut sebagai Jaundice berasal dari bahasa Perancis yakni jaune yang berarti kuning.

Penyakit kuning pada bayi

Penyakit kuning yang umumnya mudah menyerang pada bayi yang baru dilahirkan dengan beberapa banyak kasus yang dihadapi seperti kurangnya asupan vitamin, makanan bergizi yang kurang dikonsumsi oleh sang ibu ketika masa kehamilan. Penyakit kuning yang terjadi pada bayi terjadi apabila banyak zat kimia yang terkandung dalam daranhnya seperti blirubin, akan tetapi hati seorang bayi memerlukan waktu beberapa hari untuk menguraikan zat ini yang menyebabkan seorang bayi terserang penyakit kuning. Namun hampir semua bayi yang lahir akan kuning di hari ke-3 pasca kelahirannya namun akan kulit normal akan kembali seperti semula ketika sudah beberapa hai atau seminggu. Oleh karenannya pada bayi di hari ke-3 pasca kelahirannya, perlu dilakukan pemeriksaan pada kadar bilirubinnya. Normalnya kadar bilirubin bayi berkisar 0-1 mcg, namun ada kemungkinan kadar bilirubin meningkat pada hari ke-7 yang naik hingga mencapai 12 mcg.

Penyakit kuning pada orang dewasa

Penyakit kuning yang juga dapat menyerang orang dewasa sering tidak disadari gejala atau penyebabnya, namun kebanyakan kasus dari penyebab penyakit kuning ini disebabkan oleh kebiasan buruk yang dilakukan seperti sering konsumsi minuman ber alkohol, pola asuh akan konsumsi makan yang banyak mengandung bahan pengawet, bahan perasa kimia, bahan pewarna dan zat lain yang berbahaya terutama menyerang pada salah satu organ tubuh yang sangat vital dalam kehidupan manusia yakni organ hati (liver).

Gambar: (kiri) organ hati yang normal/sehat, (kanan) organ hati yang rusak atau pada penyakit kuning.

Gambar organ hati mulai dari organ hat yang normal/sehat sampai kerusakan hati.

Gambar : Perjalanan penyakit kuning

Penyakit kuning yang menyerang pada organ hati (liver) yang memiliki jenis seperti hepatitis, dan sirosis (kerusakan yang mengakibatkan pembengkakkan hati). Penyakit kuning yang disebabkan oleh banyak faktor salah satunya akibat penyalahgunaan alkohol yang berlebihan dan efek samping konsumsi dari obat-obatan medis dari penyakit terdahulu, pola makan yang kurang sehat dan teratur, sering mengkonsusmi makanan yang berselera pedas dsb.